Biobäckerei „Biopekárna Zemanka“
Eine spezifische Produktion erfordert ein anpassungsfähiges Informationssystem.
Wobei hilft ABRA Gen?
- Vereinheitlichung der verstreuten Buchführung in einem einheitlichen System. Ein Beispiel ist das CRM, das die vorherige Kombination von externer Software und Notizen in Excel ersetzt.
- Höheres Arbeitstempo, durch das dem Unternehmen neue Möglichkeiten eröffnet wurden. Die Bäckerei in Sedlčany wurde im Sommer 2016 um eine Produktionsstätte für glutenfreie Kekse in Prag erweitert.
- Die zur Produktion und Auslieferung notwendigen Schritte erfolgen nicht nur schneller, sondern sind auch präziser und größtenteils automatisiert. Das Informationssystem ABRA Gen hilft der Biobäckerei Zemanka beim gesunden Wachstum.
| BRANCHE | Produktion |
| MITARBEITER | 30 |
| JAHRESUMSATZ | 1.6 Mio. CHF |
| ORT | Mittelböhmische Region |
| WEB | www.biopekarnazemanka.cz |
In der Familienbäckerei in Sedlčany, ca. 60 km südlich von Prag, werden jeden Monat 13 Tonnen Kekse hergestellt, die in zwölf europäische Länder exportiert werden. Jährlich handelt es sich um fast 160 Tonnen hochwertiger Biobackwaren, die in 1,6 Millionen Tüten verpackt werden. Die Firma, die 2006 gegründet wurde, beschäftigt 30 Mitarbeiter und hat einen jährlichen Umsatz von mehr als 1,5 Millionen Euro.
Das Informationssystem ABRA Gen konnte sich an die spezifische Produktion anpassen, die traditionelle Rezepte und moderne Technologien kombiniert.
Jan Zeman
Inhaber der Biobäckerei Biopekárna Zeman
Unsere Produktion ist etwas eigen – wir können zum Beispiel nicht genau sagen, wie viele Kekstüten aus einer bestimmten Teigmenge hervorgehen. Es gibt immer einen Unterschied von zwei bis drei Tüten. Und genau dabei kommt uns ABRA Gen entgegen, wir können das System genau an unsere Zwecke anpassen.
Hauptvorteil von ABRA Gen: Effiziente Produktion
ABRA Gen kann die Produktion in mehrere miteinander verknüpfte Schritte zerlegen, die den gesamten Prozess wesentlich beschleunigen. Die verwendeten Zutaten und Materialien werden automatisch aus dem Lager abgeschrieben und in den Kosten erfasst. Von einem Ort aus können schnell und einfach alle Belege für die Produktion erstellt werden.
